Шарлотка с яблоками

Взбей яйца с сахаром до светлой пышной массы.

Разрыхлителя тут нет: шарлотка поднимается только тем воздухом, который ты вобьёшь.

Всыпь муку и аккуратно перемешай движениями сверху вниз.

Нарежь яблоки дольками и выложи в смазанную форму.

Залей яблоки тестом и разровняй.

Выпекай при 180 градусах до сухой лучинки.

Дай остыть прямо в форме. Готово!