← Все рецепты
Готовить по шагам с таймером – в приложении
Молетес
25 мин · 2 порц.
Ингредиенты
продолговатые булочки или половинки багета (2 шт)
200 гконсервированная красная фасоль
240 гтёртый сыр, который хорошо плавится
120 гпомидор
1 штлук
40 гперец чили
0.5 шткинза
по вкусулайм
1 штсливочное масло
20 гсоль
по вкусуКак готовить
1
Сальса
Разогрей духовку до 200 °C. Нарежь помидор мелким кубиком, лук, чили без семян и кинзу — мелко. Смешай, посоли и сбрызни соком половины лайма.
После резки чили вымой руки с мылом и не трогай глаза.
2
Фасоль
Слей жидкость с фасоли. Растопи в сковороде 10 г масла, добавь фасоль и прогревай, разминая вилкой, пока не получится густая паста. Посоли.
Если паста слишком густая и не мажется, добавь 1–2 ст.л. воды.
3
Булки
Разрежь булочки вдоль пополам, выбери немного мякиша и смажь срезы оставшимся маслом.
4
Сборка
Намажь половинки фасолевой пастой и посыпь сыром.
5
Запекание
Запекай на противне 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а края булок не зарумянятся.
6
Подача
Выложи сальсу на горячие молетес и подавай с долькой оставшегося лайма. Готово!
Готовить по шагам с таймером – в приложении