Name: Сунономоно
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: japanese
Ingredients: огурец — 2 шт; уксус рисовый — 3 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; соль — 0.5 ч.л.; кунжут — 1 ч.л.

Ингредиенты

огурец

2 шт

уксус рисовый

3 ст.л.

сахар

1 ст.л.

соль

0.5 ч.л.

кунжут

1 ч.л.

Как готовить

1 · Нарезка

Нарежь огурцы очень тонкими кружками, 1–2 мм.

2 · Соль

Посыпь огурцы солью, перемешай и оставь на 10 минут. Отожми руками выделившийся сок.

3 · Заправка

Размешай уксус с сахаром, пока сахар не растворится.

4 · Кунжут

Подсуши кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

Кунжут подгорает за секунды — встряхивай сковороду и сразу пересыпай его в тарелку.

5 · Сборка

Залей огурцы заправкой, перемешай и убери в холодильник на 10 минут. Перед подачей посыпь кунжутом. Готово!

Готовить по шагам с таймером — в приложении

Скоро в Google Play Все рецепты