Name: Онигири с тунцом
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: japanese
Ingredients: рис круглозёрный — 300 г; тунец консервированный — 160 г; майонез — 3 ст.л.; нори — 3 шт; соль — 1 ч.л.

Ингредиенты

рис круглозёрный

300 г

тунец консервированный

160 г

майонез

3 ст.л.

нори

3 шт

соль

1 ч.л.

Как готовить

1 · Рис

Промой рис до прозрачной воды, залей 400 мл воды и доведи до кипения. Накрой крышкой, вари на самом слабом огне 12 минут и дай постоять под крышкой ещё 10 минут.

2 · Начинка

Слей жидкость с тунца, разомни его вилкой и смешай с майонезом.

3 · Остудить

Переложи рис в миску и дай ему остыть, пока он не перестанет обжигать руки.

4 · Формовка

Смочи руки водой и натри их щепоткой соли. Возьми горсть риса, сделай в центре углубление, положи ложку начинки и закрой рисом. Сожми ладонями в плотный треугольник. Повтори — получится 8 штук.

Солёные мокрые руки не липнут к рису, а онигири дольше остаются свежими.

5 · Нори

Разрежь нори на полоски и оберни каждый треугольник снизу. Готово!

Если берёшь онигири с собой, оборачивай нори прямо перед едой — он останется хрустящим. С майонезной начинкой не держи их вне холодильника дольше 2 часов.

Готовить по шагам с таймером — в приложении

Скоро в Google Play Все рецепты