Name: Дзадзики
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: greek
Ingredients: греческий йогурт — 500 г; огурец — 1 шт; чеснок — 2 зубчик; укроп — 10 г; оливковое масло — 3 ст.л.; половина лимона — 60 г; соль — 0.5 ч.л.

Ингредиенты

греческий йогурт

500 г

огурец

1 шт

чеснок

2 зубчик

укроп

10 г

оливковое масло

3 ст.л.

половина лимона

60 г

соль

0.5 ч.л.

Как готовить

1 · Огурец

Натри огурец на крупной тёрке, посоли щепоткой соли и оставь на 10 минут.

2 · Отжим

Отожми огуречную стружку руками или через марлю как можно суше.

Не пропускай отжим: иначе соус станет жидким уже через полчаса.

3 · Смешивание

Мелко нарежь укроп, чеснок натри на мелкой тёрке. Смешай йогурт с огурцом, чесноком, укропом, 2 ст.л. масла и соком половины лимона, досоли по вкусу.

4 · Охлаждение

Убери в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкусы соединились. Перед подачей сбрызни оставшимся маслом. Готово!

Готовить по шагам с таймером — в приложении

Скоро в Google Play Все рецепты