← Все рецепты
Готовить по шагам с таймером – в приложении
Пхали из шпината
60 мин · 4 порц.
Ингредиенты
шпинат
500 горехи грецкие
100 гчеснок
2 зубчиккинза
0.5 пучоклук
0.5 штуксус винный
1 ст.л.хмели-сунели
1 ч.л.гранат
0.5 штсоль
по вкусуКак готовить
1
Шпинат
Промой шпинат, опусти в кипящую воду на 1–2 минуты и сразу переложи в холодную.
2
Отжим
Откинь шпинат и очень сильно отожми руками.
Чем суше шпинат, тем лучше пхали держат форму.
3
Ореховая паста
Измельчи в блендере орехи, чеснок, лук, кинзу, хмели-сунели, уксус и соль в густую пасту.
4
Смешивание
Мелко нарежь шпинат и тщательно смешай с ореховой пастой.
5
Холодильник
Убери массу в холодильник на 30 минут, чтобы она загустела.
6
Подача
Скатай шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсни, сделай сверху ложкой ямку и укрась зёрнами граната. Готово!
Готовить по шагам с таймером – в приложении