Чижи-пижи

Нарежь лук полукольцами, перец — соломкой, помидоры — кубиком, чеснок и кинзу — мелко.

Растопи масло на сковороде и обжарь лук до мягкости, 5 минут.

Добавь перец, через 3 минуты — помидоры и чеснок. Посоли и готовь, помешивая, пока жидкость почти не уйдёт, 5–7 минут.

Слегка взбей яйца вилкой с солью и перцем, влей в сковороду и помешивай, пока они полностью не схватятся, 2–3 минуты.

Посыпь кинзой и сразу подавай. Готово!