Name: Тыквенная каша с пшеном
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: ukrainian
Ingredients: тыква — 400 г; пшено — 200 г; молоко — 600 мл; сахар — 2 ст.л.; соль — 1 щепотка; масло сливочное — 30 г

Ингредиенты

тыква

400 г

пшено

200 г

молоко

600 мл

сахар

2 ст.л.

соль

1 щепотка

масло сливочное

30 г

Как готовить

1 · Тыква

Очисти тыкву от кожуры и семечек и нарежь кубиками по 1 см.

2 · Пшено

Промой пшено 3–4 раза, последний раз — горячей водой, и слей воду.

Горячая вода смывает с пшена горечь.

3 · Варка тыквы

Залей тыкву 300 мл воды и вари под крышкой 10 минут до мягкости.

4 · Молоко

Влей молоко, доведи до кипения, всыпь пшено, сахар и соль, перемешай.

Молоко легко убегает — не отходи от плиты, пока не убавишь огонь.

5 · Томление

Убавь огонь до минимума, накрой крышкой и вари, помешивая каждые 5 минут, пока пшено не станет мягким, — около 25 минут.

6 · Отдых

Добавь сливочное масло, выключи огонь и дай каше постоять под крышкой 10 минут. Готово!

Готовить по шагам с таймером — в приложении

Скоро в Google Play Все рецепты