Name: Зацирка на молоке
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: belarusian
Ingredients: мука — 150 г; яйцо — 1 шт; молоко — 1 л; соль — 2 щепотка; сахар — 1 ст.л.; масло сливочное — 20 г

Ингредиенты

мука

150 г

яйцо

1 шт

молоко

1 л

соль

2 щепотка

сахар

1 ст.л.

масло сливочное

20 г

Как готовить

1 · Катышки

Всыпь муку в миску, вбей яйцо, добавь щепотку соли и 2–3 ст.л. воды. Растирай пальцами, пока не получатся катышки размером с рисинку.

2 · Просеять

Потряси катышки в крупном сите, чтобы ушла лишняя мука.

3 · Молоко

Доведи молоко до кипения на среднем огне, помешивая. Добавь щепотку соли и сахар.

Молоко убегает за секунды — не отходи от плиты.

4 · Варка

Всыпай катышки тонкой струйкой, всё время помешивая. Убавь огонь и вари 5–7 минут, пока суп не загустеет.

5 · Подача

Разлей по тарелкам и положи в каждую кусочек сливочного масла. Готово!

Готовить по шагам с таймером — в приложении

Скоро в Google Play Все рецепты