Макароны по-флотски

Мелко нарежь лук. Разогрей масло в сковороде и обжарь лук на среднем огне до золотистого цвета, 5 минут.

Добавь фарш и жарь 10–12 минут, разбивая комки лопаткой, пока он полностью не посереет и не начнёт подрумяниваться. Посоли и поперчи.

Не оставляй розовых комков — фарш должен прожариться насквозь.

Тем временем отвари макароны в подсоленной кипящей воде на минуту меньше, чем указано на пачке. Откинь на дуршлаг, сохранив полстакана воды.

Переложи макароны к фаршу, влей немного отвара и прогрей 1–2 минуты, помешивая. Готово!